Retour sur la confection des tartes au feu de bois 2024

Vendredi 3 et samedi 4 mai c'était l'opération "Tartes au feu de bois'

du TC Lagnieu !!

Et cela demande de l'organisation, des bénévoles et du savoir-faire car la fabrication de plus de 260 tartes, et bien.... c'est pas de la tarte !!

Commençons déjà par dire un TRES grand merci à Pascal & Magali Joffraud et Jean Vianney Richard qui ont été aux commandes depuis le vendredi après-midi jusqu'au samedi après-midi.

(Jean Vianney Richard & Pascal Joffraud)

Merci encore à eux, sans quoi nous ne pourrions tout simplement pas organiser cet événement 🙏

L'organisation a démarré dès le vendredi après-midi avec la corvée des courses (et il en faut des quantités !). Enfin cela a même déjà commencé des semaines avant avec la préparation de la communication & des flyers de commande ainsi que l'inscription des bénévoles sur les différents postes, le tout sous la houlette de Stéphanie Dell'Aquila.

Vendredi 04/05/2024 à 20h : On commence par la préparation des garnitures, malaxage du fromage à la main, cuisson des oignons et autres joyeusetés

(L'équipe est bien en place et attend les consignes)

On enchaine par le pétrissage de la pâte, il ne faut pas trainer. Heureusement, Pascal s'est équipé d'un pétrisseur qui simplifie le travail.

Vendredi 23h, l’équipe pour étaler la pâte est présente jusqu'à l’arrivée de l’équipe du garnissage, la nuit est longue…

Le garnissage commence le samedi 5 à 4h.

(La fatigue se lit sur les visages)

Le four est en chauffe depuis le jeudi avec l’aide des habitants du Charveyron, les premières tartes sont enfournées samedi 5 à 5h.

(Une équipe qui travaille dans la bonne humeur)

Une fournée de pain au levain a également été faite afin d'apprendre aux bénévoles du Charveyron à le faire. Un échange de bons procédés en remerciement du prêt du four. 🙏

Au petit matin, les premières tartes sortent, il faut maintenant les stocker et assurer leur transport jusqu'au club. Ce n'est pas loin mais cela demande des pilotes aguerris 😄

L’équipe de vente est présente dès le samedi dès 8h au club pour vous accueillir et vous donner vos commandes.

Bravo à tous et merci à tous les bénévoles qui se sont impliqués pour que cette opération puisse avoir lieu et dont les noms ne sont pas cités ici.

Merci à vous tous qui avez contribué à faire vivre le club par vos commandes

On se donne rendez-vous en 2025 😋